一度やってみたかったのが、果実酒。
梅酒がやはり、有名ですけど・・・
やはり、ここはさっぱりと！レモン酒をつくろうではありませんか！
材料
①レモン１２個
②氷砂糖１キロ
③焼酎２．７キロ
④レモンの皮・２個分
砂糖入れすぎじゃない？
いいんです。
めんどくさいから！
それと、焼酎もいれすぎかなぁ？
いいんです。大酒のみですから。
砂糖を入れないと、レモンのエキスがちゃんとでないそうで
なるほどねぇ～浸透圧ですかって納得。
一応、果実酒サイトを見たのですけど、
いっぱいのみたいから（笑）
倍で作ってみました。
それでも、砂糖いれすぎたかなぁ？っておもっています。
さて、夏になるころが飲み頃になります。
どうなることでしょう？
楽しみ・楽しみ！
これで味をしめたら、次は、グレープフルーツ酒でも、つくってみたいとおもいます。
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